Breekbrood van Dunselman met kruidenboter en aioli
Broodplank 4711
€ 13.95
Breekbrood van Dunselman met kruidenboter, aioli, serranoham, olijven en fuetworst
SOEPEN
Oosterse ramensoep
€ 7.00
Met krokante kip, noodles en lente ui
VOORGERECHTEN
Carpaccio
Dungesneden rundercarpaccio met rucola, truffelmayonaise, Parmezaanse kaas en pittenmix
SMALL€ 9.95
MEDIUM€ 13.95
Gamba's Pil Pil
Gebakken in knoflookolie en sambal met brood om te dippen
5st€ 9.95
8st€ 14.95
Poke Bowl
€ 12.50
Gemarineerde tofu, edamame, wortel, zeewier (chuka wakame), avocado, bosui, furikake, komkommer, crispy onion en sriracha mayo
Paling met Suikerbrood
€ 15.50
Gerookte paling op warm suikerbrood met zoetzure uienringen
Steak tartaar
Huisgemarineerde rauwe runderbiefstuk met eigeel, truffelmayonaise en brioche brood
Gegratineerde champignons
€ 9.95
Champignons gegratineerd met kaas en kruidenboter geserveerd met brood
HOOFDGERECHTEN VLEES
SPECIALTY
Signature Steak's
De signature steaks van 4711 zijn in roomboter gebakken biefstuk geserveerd in het pannetje met brood en kruidenboter of friet met mayonaise, keuze uit classic, knoflook of sambal en knoflook
150gr€ 19.95
180gr€ 24.95
300gr€ 34.95
Chateaubriand
€ 59.50
Ossenhaas voor twee personen met seizoensgroenten geserveerd met pepersaus
